Team Italia

Presentato ad alba il Team Italia: lo chef Martino Ruggieri, candidato italiano al Bocuse d'Or sarà affiancato da un team con presidente Giancarlo Perbellini, del ristorante 'Casa Perbellini', il francese Francois Poulain, nelle vesti di coach, il belga Curtis Clement Mulpas, commis, entrambi del ristorante Ledoyen di Parigi, e Luciano Tona, direttore dell'Accademia Bocuse d'Or,…

Allievi e maestri

Mercoledì 21 marzo alle 18.30 al Circolo dei lettori di Torino anteprima della stagione Bocuse d’Or Europe OFF 2018. La cultura è servita, il ricco calendario di eventi diffusi in tutto il Piemonte da marzo a giugno con un’intensa settimana conclusiva a Torino (8 al 16 giugno).   Il primo…